Lesetipp für zu Hause: Boden begreifen - Dein Beitrag zur Welternährung

"Boden begreifen - Dein Beitrag zur Welternährung – mit praktischen Anleitungen für Acker und Garten."
GLOBALES LERNEN AUF LOKALEN ÄCKERN - Boden ernährt die Weltbevölkerung, doch weltweit veröden die Böden. Der Einfluss unserer Ernährung auf den Boden, die Art und Weise wie wir Lebensmittel erzeugen, weiterverarbeiten, handeln und konsumieren, ist immens. Jedoch ist das den meisten von uns weder bekannt noch bewusst. Diese Broschüre soll Anstoß dazu geben, sich mit Böden in Theorie und Praxis auseinanderzusetzen und zu lernen, Verantwortung gegenüber dieser lebensnotwendigen Ressource zu übernehmen. Ein Bildungsprojekt der Slow Food Deutschland gUG.